Campo Grande é a maior consumidora de mandioca do Brasil, diz Senar

Uma pesquisa do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apontou que Campo Grande é a cidade que mais consome mandioca em todo o Brasil, com 15 kg por pessoa ao ano. Esses dados também mostram que Mato Grosso do Sul, com 23 kg per capita ao ano, está acima da média nacional de consumo, que é de 10 kg.

Foto: reprodução / Receitas na Rede

Mato Grosso do Sul é o 13º produtor nacional de mandioca, porém, está em segundo lugar no ranking de produtividade, possuindo 35 mil hectares plantados. Porém, 25% dessa raiz consumida na Capital vem de outros estados. Por esse motivo, a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, da Ciência e Tecnologia e do Agronegócio (Sedesc) um projeto visando desenvolver o cultivo de mandioca de mesa a partir de pesquisa realizada na unidade Agropecuária Oeste da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), em Dourados.

Após encontros e diversas ações realizadas, surgiu a cooperativa Ouro da Terra formada por 30 trabalhadores da agricultura familiar de Campo Grande. Em atividade, a cooperativa beneficia diretamente 70 famílias entre cooperados e funcionários, além de 150 famílias de maneira indireta. 

O local escolhido para a instalação da Ouro da Terra foi a entidade Cidade dos Meninos, localizada na região norte da Capital. Nesse local também foram realizadas as capacitações dos produtores envolvidos no projeto. 

“A partir de agora vamos buscar recursos para incrementar definitivamente a produção de mandioca. Nessa questão, estamos tentando não importar mais esse produto, atingindo autossuficiência em mandioca de mesa nos próximos anos”, disse o titular da Sedesc, Herbert Assunção.

Fonte: Correio do Estado