Campo Grande: análise em carnes recolhidas de supermercados não indica problemas

As primeiras amostras de carnes recolhidas de supermercados de Campo Grande por fiscais da Vigilância Sanitária, depois da Operação Carne Fraca, não apresentaram nenhuma irregularidade.

A informação foi confirmada pelo prefeito Marcos Trad (PSD), nesta segunda-feira.

Foto: Divulgação / Sesau

As ações de técnicos da Vigilância começaram na última quarta-feira (22) e seguem até a primeira semana de abril.

Cerca de 15 amostras de carne foram recolhidas de supermercados nestes primeiros dias. Em agenda pública nesta manhã, Trad afirmou que tudo está em ordem e que testes não indicaram nenhuma irregularidade nos alimentos.

AÇÃO

As inspeções são consequência da operação ‘Carne Fraca’— realizada pela Polícia Federal e que investiga adulteração e venda de carne estragada no País.

Durante a coleta do material, os fiscais já observam a temperatura dos alimentos nas gôndolas e freezers e disposição adequada, por exemplo.

A fiscalização deve durar três semanas e a rotina de análise dos produtos das marcas elencadas na “Carne Fraca” será intensificada. Serão verificados desde o rótulo, até o armazenamento do produto.

As amostras são enviadas para Laboratório Central de Mato Grosso do Sul (Lacen-MS).

Foto: Álvaro Rezende

Fonte: Correio do Estado