Mato Grosso do Sul bateu novo recorde na exportação de fécula de mandioca, registrando primeiro lugar do País nas vendas externas em 2022, com 23 mil toneladas e US$ 17 mil dólares em receita. Em 2023, o Estado ocupou a segunda posição. O maior produtor de mandioca do Estado é o município de Itaquiraí, ao sul de MS.
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Segundo nota distribuída à imprensa nesta quarta-feira pela Semadesc (Secretaria de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação) a ampliação do mercado nacional e abertura das exportações atraíram nos últimos dois anos investimentos que somam
Uma pesquisa do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) apontou que Campo Grande é a cidade que mais consome mandioca em todo o Brasil, com 15 kg por pessoa ao ano. Esses dados também mostram que Mato Grosso do Sul, com 23 kg per capita ao ano, está acima da média nacional de consumo, que é de 10 kg.
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Mato Grosso do Sul é o 13º produtor nacional de mandioca, porém, está em segundo lugar no ranking de produtividade, possuindo 35 mil hectares plantados. Porém, 25% dessa raiz consumida na Capital vem de outros estados.
